Il Giura a tavola — Vin Jaune, Comté e cucina giurassiana
Arbois, cantine, mercati, ristoranti — il Giura che si beve e si mangia
- Durata
- Da 2 a 3 giorni
- Ideale per
- Amanti del vino, buongustai, coppie, gruppi di amici, professionisti in soggiorno prolungato
- Stagione migliore
- Tutto l'anno — le cantine sono aperte in tutte le stagioni (verificare orari per tenuta)
Il Giura è una delle poche regioni della Francia dove la gastronomia è davvero un motivo di viaggio. Il Comté stagionato in cantina, il Vin Jaune con sentori di noci e curry, i piatti alla crema del Giura, la charcuterie di montagna — ogni pasto è un'esperienza. Da Lons, le grandi aziende vinicole sono a meno di un'ora di strada. E il mercato del sabato mattina è a pochi passi dagli appartamenti.
Da vedere e fare
Arbois e le sue cantine
~40 km da Lons. Capitale dei vini del Giura e città di Pasteur. Tenute e cantine da visitare, ristoranti gastronomici. Orari delle cantine: verificare per tenuta e stagione.
Château-Chalon e il Vin Jaune
Borgo arroccato, tra i più belli di Francia, rinomato per il suo eccezionale Vin Jaune. A circa 25 km da Lons-le-Saunier. Visite alle tenute generalmente su appuntamento.
Cantine del Comté
Diversi affinatori offrono visite alle cantine e degustazioni nel Giura. Il Comté è prodotto localmente e stagionato per mesi. Siti e orari: verificare per stagione.
Mercato di Lons-le-Saunier
Mercato del sabato mattina nel centro: produttori locali, formaggi del Giura, charcuterie, vini. Un imperdibile per iniziare il weekend.
Ristoranti sotto i Portici
La rue du Commerce e i Portici concentrano diversi indirizzi per la cucina giurassiana: pollo della Bresse, pesci del lago, spugnole e nocciole di stagione. Chiedi i nostri consigli.
Gastronomia di stagione
Spugnole in primavera, funghi di bosco in autunno, Vin de Paille in inverno — la cucina del Giura evolve meravigliosamente con le stagioni.
Con brutto tempo
Giornata in cantina: le visite a tenute vinicole e affinatori di Comté sono attività perfette con la pioggia. Seguite da un pranzo gastronomico sotto i Portici di Lons.
Destinazioni correlate
Dove soggiornare
Gruppo gastronomiaT4 PerrinAmpia terrazza per l'aperitivo di Vin Jaune. Cucina attrezzata per gli acquisti al mercato. 8 commensali a tavola.
Soggiorno lungo e territorioT4 CordeliersAffitto ideale per un soggiorno vinicolo di più giorni. Ampio spazio per riporre gli acquisti.
Solo o duo gastronomiaStudio ArcadesSotto i Portici: ristoranti e formaggi a 50 m. Il mercato alla tua porta il sabato.
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